Gouda

Z BCD Wiki

Hlavní strana > Akce > Akce 2011 > Nizozemí 2011

Obsah

1 O městě
2 Památky
3 Sýr Gouda
4 Obrázky
5 Mapa

O městě

Typické kupecké město starého Holandska, které se proslavilo trhy zemědělských produktů, pěstovaných v širokém okolí, leží na soutoku řek Hollandse IJssel a Gouwe. [1].

Síť grachtů se štítovými domy, pozdně gotická křížová bazilika St. Janskerk se 112 metrů dlouhou lodí a sedmdesáti malovanými okny (16. století), která patří mezi nejhodnotnější v Evropě, spolu s nejstarší dochovanou radnicí v zemi (1448), platí za skvosty architektury. Vážní budova (1668) na náměstí Markt s pravidelnými sýrovými trhy (každý čtvrtek 9:00 – 12:00) jsou atrakcí pro všechny návštěvníky.[2]

[editovat]

Památky

Náměstí Markt s radnicí ve stylu pozdní gotiky z 15. století s orlojem
Dům městské váhy
Kostel Sint Janskerk - Původně zde stával katolický kostel, postavený v roce 1485. V roce 1552 byl zničen požárem. V letech 1555 až 1571 byl regotizován. Bohatí katoličtí patroni financovali krásné okenní vitráže. Přestože se kostel Kostel St Janskerk v Gouda později ocitl v rukou protestantů, nebyl poničen jako mnohé jiné památky a naopak vitrážová výzdoba byla rozšířena. Střední chrámová loď má výšku 123 m a je nejdelší chrámovou lodí v Nizozemsku. Bohaté vitráže zobrazují politický vývoj a také biblické příběhy. Součástí je i 70 m vysoká věž. Kostel Kostel St Janskerk v Gouda a věž jsou otevřeny celoročně. Březen až říjen: pondělí až sobota od 9:00 do 17:00 hod, listopad až únor: pondělí až sobota od 10:00 až 16:00 hod.[3]
Městské muzeum (Stedelijk muzeum, Achter de kerk 14) - s obrazy holandských mistrů a starých oltářních obrazů. Otevřeno ÚT-PÁ 11-17, víkend 12-17. Vstupné 7 EUR.

[editovat]

Sýr Gouda

Gouda je tvrdý sýr nizozemského původu vyráběný z kravského mléka. Vyznačuje se žlutou vnitřní hmotou s nepravidelnými dírkami. Jeho vůně je jemná, s lehkým oříškovým nádechem. Díky vyššímu obsahu tuku (48 %) je jeho těsto krémovější než u eidamu, kůra je žlutá. Kůra se tradičně balí do žlutého voskového obalu. Doba zrání se pohybuje od 1 měsíce do 2 let.[4]

[editovat]