Moléson

Z BCD Wiki

Hlavní strana > Akce > Akce 2010 > Švýcarsko, Jižní Francie

V jedné z farem se nachází sýrárna Fromagerie Moléson. Vyrábějí se zde sýry stejným způsobem, jako to dělali lidé po stovky let. Od jara do podzimu sem vyhánějí krávy, které zde spásají alpské bylinky, a mléko tak dostává jedinečnou chuť. Pak se z něj postupně vyrábí sedmikilové bochníky sýru Vacherin a třicetikilová kola Gruyéru, který zraje 6 až 12 měsíců. Ze zbytku mléka vzniká čerstvý sýr Serar.[1].

Lanovka na Mount Moléson - Po kolejích kompletně vedených na sloupech odtud od roku 1998 jezdí do Plan-Francey moderní pozemní lanovka bez řidiče; z Plan-Francey pokračuje visutá lanovka na vrchol Le Moléson (2002 m n.m.), kde je hvězdárna, začátek lyžařských i turistických cest a možnost paraglidingu.[2]. Cena 27 CHF. 16:00-16:25 tam17:20-17:45 zpět